曹耕记品牌故事

杭州大媛餐饮管理有限公司旗下品牌 【曹耕记】，灶火映着皱纹,锅铲翻飞如旧。他是曹老倌,湘水边长大,泥土里生出的“老把式”。五十年光阴,都揉进了案板上的面团,化作了灶膛里跳动的火苗。

　　“潇湘小炒”,在他手里,是锅气蒸腾的烟火哲学。腊味的醇厚,剁椒的鲜辣,紫苏的奇香,豆豉的深邃... 寻常食材,经他三颠两炒,便焕发出湖湘山水的魂魄。火候是岁月熬出的直觉,分寸是汗水滴落的刻度。每一盘小炒,都是他写给故土的短笺--镬气十足,滋味浓烈,藏着山野的质朴与奔放。

　　“耕”,是刻在他骨子里的印记。曾经耕田,如今“耕”味。一亩心田,半生坚守。曹耕记,便是这烟火人间里,他用锅铲耕耘出的风味田园。让每一筷,都尝得到土地的厚实,光阴的沉淀,和一位老人对湘味,最滚烫、最绵长的守望。来曹耕记,尝一口“老倌子”的手艺,品一段潇湘锅气里,不曾老去的热辣人生。

　　曹耕记五常大米基地直供工厂精制

　　甄选好米,源自信赖!曹耕记潇湘小炒,只为地道湘味注入灵魂饭香。

　　我们深知一碗好米饭是湘菜的灵魂。因此,我们深入黑龙江五常核心产区，建立专属种植基地,从源头精选当季优质稻种。更依托自有现代化加工工厂,实现基地到餐桌的全程掌控。煮出的米饭油润透亮、软糯弹牙、甘甜回香,完美衬托潇湘小炒的鲜辣醇厚。曹耕记五常米,基地直供,工厂精制,成就您后厨的安心之选与食客的舌尖记忆!

　　湘味破浪，正当其时曹耕记的机遇与担当

　　湘菜,正以前所未有的热辣鲜香席卷神州味蕾,其破圈之势锐不可当。这背后,是当代食客对真味、烟火气与地域文化深度体验的集体渴求。湘菜“鲜辣浓烈、镬气逼人”的鲜明个性,恰与这时代食欲同频共振一它不仅是味觉的刺激,更是生命力与情感浓度的直接表达。

　　曹耕记潇湘小炒,以山野为笔,镬气为墨,“踏三湘四水,寻潇湘本味”不仅参与湘菜的破圈浪潮,更致力于书写其深度与高度的新篇章。我们相信,源自潇湘沃土与莽莽群山的本真之味与蓬勃烟火,拥有征服更广阔味蕾与心灵的磅礴力量。